Сделано руками жителей
малых городов и деревень.

Ирландская карамель с кофе и виски | Ярославская область

Такая брутальная компания - кофе, морская соль, виски... Что может выйти из такой дружбы? Ирландская карамель с кофе и виски - это из мечты о настоящем мужчине Кто он, мой настоящий мужчина? Он сильный, и мне не приходится сомневаться в этом. Его сила в мудрости, в уме, в терпении, в опыте, в целях. Он надежный, и я снова и снова убеждаюсь в этом. Его присутствие рядом - гарантия моего существования. Словно крепкие стены замка, его надежность оберегает меня от зла, зависти и корысти. Под его защитой я могу позволить себе быть доверчивой, мягкой и доброй. И в случае опасности я всегда могу скрыться за надежной стеной. Он - это я, только чувствуется легкая кофейная горечь и крепость хорошего виски. Состав: сливки 33%, сахар, соль, виски 10%, кофе сублимированный в гранулах. Рекомендованный срок хранения 90 дней
Артикул
350 ₽

Предзаказ

Шале на Чердаке

В декабре 2015 года Ира и Женя Барышниковы из Ярославля открыли Шале на чердаке.

Внимание к деталям, стильное оформление, отменное качество всех ингредиентов, необычные рецепты и великолепный вкус – то, что привлекло нас в продукции Шале на чердаке.
Большинство рецептов совсем не русские, а приехали к нам издалека. Вяленые томаты с розмарином и чесноком – из Италии. Лимонный курд – из Англии. Хумус — с Ближнего Востока. Оливки – из Греции.

Откуда такое название?

Ира и Женя живут на мансардном этаже, под самой крышей пятиэтажки, окна в потолке, наклонные стены — ну как удержаться?! Когда делали ремонт, постарались добавить в интерьер побольше дерева и света, получилось маленькое такое шале — белые стены, темные деревянные потолочные балки и панели на стенах. И лес за окном))) Шале, на чердаке, да. Когда появился этот вкусный проект, как еще его можно было назвать?!

Откуда рецепты?

У Иры нет специального кулинарного образования. Однако ее страсть готовить тесно сплелась с интересом к истории, культуре и особенностям кулинарных традиций в разных странах.

Все началось с хумуса, вяленых оливок, томатов и лимонного курда. С каждым из них была отдельная история, но все пришло к закономерному результату. Сначала друзья просили делать эти закуски и на них, а потом Ира рискнула выставить их на продажу на фэйсбуке. И понеслось! Некоторые рецепты — это немного переосмысленная классика европейской и ближневосточной кухни. А некоторые — уже полностью авторские идеи, которые Ира разрабатывала и воплощала сама. Апельсиновый курд с ароматом корицы и миндаля, ирландская карамель с кофе и виски, сбитни — особая гордость Иры!

Где производятся продукты и есть ли лицензия?

Начиналось все с домашних заготовок на кухне, но сейчас у Иры и Жени есть свой небольшой цех, соответствующий требованиям российского законодательства в области пищевого производства. Все деликатесы имеют документы и результаты лабораторных исследований.

Есть ли в продукции консерванты?

Нет, все компоненты наших лакомств натуральные, в качестве консервирующих веществ используются только соль, сахар и оливковое масло. Поэтому сроки хранения наших деликатесов не превышают трех месяцев.

 

 

Производитель Шале на чердаке
Регион Ярославская область